Landbrug & Fødevarer
Galdekontaminering udgør ikke en fare for Salmonellaeksponering, men bør stadig undgås for at reducere tab af kød og svær.
Slagteriernes håndtering af galdekontaminering er tilstrækkelig til at sikre, at forbrugeren ikke eksponeres for Salmonella, viser et studie, der har undersøgt sammenhæng mellem ga…
