Anders Dalsgaard

Lektor, Sektion for Fødevaresikkerhed og Zoonoser, Institut for Veterinær- og Husdyrvidenskab, KU SUND

Mink

Mikrobiologiske fund i mink og nedbrydningsprocesser belyser komplekse miljø- og sundhedsrisici

I 2020 blev SARS-CoV-2 hurtigt spredt blandt danske minkfarme, hvilket førte til aflivning af alle mink i Danmark. Millioner af døde mink blev begravet i hast, men bekymringer om m…

28.10.24Undersøgelse

Forskning

Fødevaresikkerhed i udvikling

Fødevaresikkerhed er et område i konstant udvikling. I Sektion for Fødevaresikkerhed og Zoonoser arbejder vi med sygdomsfremkaldende smitstoffer, især bakterier, som forårsager syg…

29.05.19Portræt